Sabine Steininger (Bildmitte) ist gebürtige Bayreutherin. Ging hier zur Schule, machte Abitur und absolvierte anschließend eine Ausbildung zur Bankkauffrau bei der Städtischen Sparkasse Bayreuth. Mit dieser fundierten Berufsausbildung ging sie ans Wirtschaftsinstitut Baden-Baden und schloss dort eine zweite Berufsausbildung zur staatlich anerkannten Fremdsprachenkorrespondentin und-sekretärin ab. Daraufhin war sie beruflich in diversen namhaften Unternehmen der Region tätig.

Nach der Elternzeit wurde sie Büroleiterin bei der damaligen oberfränkischen Landtagsabgeordneten und Landtagsvizepräsidentin Ulrike Gote an. Ihr eigenes politisches Engagement begann 2005 mit dem Eintritt Bündnis 90/DIE GRÜNEN. Sie war von 2006 bis 2014 Kreisvorsitzende sowie Kreiskassiererin bis ins Jahr 2018. Von 2002 bis 2008 war sie Fraktionsgeschäftsführerin der Stadtratsfraktion. Seit 2009 ist sie ununterbrochen Mitglied des Stadtrats, seit 2013 Fraktionsvorsitzende.

Sabine Steininger ist verheiratet und hat einen erwachsenen Sohn.